Resepi mudah Coklat Ganache

Anak-anak saya suka makan jem coklat dengan roti. Sudahnya, tiap bulan mesti kena angkut chocolate spread. Yang paling sedap sudah tentu Nutella.. hehehe.. penah juga try jenama Sunbear, ya, sedap juga dan harga lebih berpatutan berbanding nutella. Kemudia, agak susah nak dapat Sunbear dan nutella di kedai runcit. Terjumpa pulak jenama Gardenia.. hihihi.. alhamdulillah sedap

Bila anak-anak suka makan ni. ibu pun terfikir la nak buat sendiri coklat spread. Jadi.. google laa mencari resepi.

Terjumpak 1 resepi ringkas kat blog NI


Bahan-bahan (saya kurangkan separuh adunan)

500g coklat masakan potong kecil-kecil
300g whipping cream
50g butter/mentega (suhu bilik)



Cara-cara

1. Masak whipping cream sehingga mendidih (sekejap saja.. whiping cream mudah membuak-buak)
2. Tutup api dan masukkan coklat masakan, Kacau rata dengan whisk supaya cepat sebati
3. Kemudian masukkan butter dan kacau lagi hingga sebati, SIAP!

Menurut tuan blog ni, kalau buat coklat spread, tahan la 2-3 hari jika tak letak dalam peti ais..

hmm.. ok la kan... kos pun tak la mahal mcm beli coklat spread yg dah siap tu.. hihihi

Work At Home Mom

Fiza 012-5299013

Shaklee Jitra